Vacio Pulpon Entero

Peso Aproximado de 3,5 kg

El Vacío Pulpon se trata, de la parte más gruesa del Vacío, que cubre la parte baja del Asado de forma irregular y se caracteriza por su gran sabor. Es un corte tradicional y muy apreciado en la cocina argentina. Se obtiene del músculo del costillar de la res y se caracteriza por su sabor intenso y su marmoleo. El Vacío Pulpon es perfecto para asar a la parrilla, y su combinación de carne y grasa lo convierte en un corte jugoso y sabroso.