Cada integrante de nuestra familia organiza y supervisa su área, logrando de esta forma la máxima calidad y seguridad en nuestros productos y carnes desde la compra de la hacienda en pie hasta la distribución en los Restaurantes. En nuestros comienzos nos enfocamos exclusivamente a comercializar cortes de novillos seleccionados envasados al vacío y en cajas, para supermercados y frigoríficos. Con el tiempo fuimos creciendo y esto nos permitió reposicionar a la empresa a partir de una nueva política de ventas abarcando también el mercado gastronómico, volcando nuestra experiencia y estándares de calidad en nuevos productos como cortes de cerdo, pollos, corderos en todas sus formas y variedades, como así también en animales de criadero y granja, cochinillos, conejos, patos, perdices, codornices, faisanes y animales exóticos como yacarés, búfalos, ciervo, ñandúes, ranas y muchas otras especies.