Brisket

Peso Aproximado 4 Kg

El Brisket es un corte tradicionalmente utilizado en la preparación del famoso asado de los Estados Unidos. Proveniente del pecho de la res, este corte se destaca por su textura jugosa y su sabor ahumado. Ideal para cocciones lentas y largas, el Brisket se deshace en suavidad y se impregna de los sabores de las especias y las brasas, ofreciendo una experiencia gastronómica única.