Centro de Entraña

Peso Aproximado de 1 kg

El Centro de Entraña es un corte de carne que se obtiene del diafragma del animal. Es una carne muy jugosa y sabrosa, con una textura suave y tierna. El Centro de Entraña se destaca por su veta de grasa y su sabor distintivo. Se suele asar a la parrilla o al horno para resaltar su sabor y jugosidad. Es un corte popular en los asados argentinos y se puede disfrutar solo o acompañado de diferentes salsas y guarniciones.