Crepin de Cordero

Peso Aproximado de 700 gr

El Crepin es una fina membrana que rodea los órganos internos. Se utiliza en la cocina para envolver diferentes preparaciones y agregar sabor y textura. El Crepin se puede utilizar en platos como terrinas, patés, rollos de carne y rellenos. Su textura gelatinosa y su capacidad para absorber sabores la convierten en un ingrediente versátil y apreciado por los chefs.