Pernil de cerdo entero

Peso aproximado entre 9 kg y 11 kg

El Pernil de Cerdo es un corte proveniente de la pata trasera del cerdo, incluyendo el hueso. Es un corte jugoso y con una capa de grasa que le brinda sabor y suavidad. El pernil de cerdo es ideal para asar lentamente en el horno o a la parrilla, obteniendo una carne tierna y llena de sabores.